2023-11-21
매일의 걱정에서 벗어나기 위해 와인 한 잔을 즐기는 것만큼 좋은 것은 없습니다. 다행히도, 이러한 불행은 올바른 온도를 유지함으로써 쉽게 피할 수 있습니다.와인을 보관할 때 빛과 움직임와인의 즐거움을 보장하기 위해, 나는 각 잔의 맛을 신선하고 맛있게 유지하기 위해 간단하지만 유용한 보관 팁을 가지고 왔습니다.좋은 와인 한 잔을 마실 수 있는 유일한 방법은 당신이 하는 일을 하는 것입니다: 쉬워요, 힘없이요.
1공기 순환을 유지하세요.
좋은 와인은 과도한 공기에 노출되어 손상을 입는 것이 쉽다. 노출로 인해 와인은 산화되고 신선도를 잃고 식초와 같은 냄새가 나게 된다.모든 와인은 먼저 공기로 채워져야 합니다.하지만 코르크가 습해지도록 하는 것이 중요합니다. 습한 코르크는 균열이나 수축이 발생하지 않도록 하고, 따라서 과도한 공기가 발생하지 않도록 합니다.
2희미한 조명 상태에서 보관합니다
노출은 항상 최소화되어야 합니다. 어두운 곳에 와인을 보관하면 더 시원하고 더 습한 환경을 보장할 뿐만 아니라또한 자외선이 병에 닿지 않고 불쾌한 향을 만들지 않습니다..
3적절한 온도를 유지하세요.
와인을 보관하기 위한 최적의 온도는 약 55°F입니다. 이중 구역 와인 냉장고가 없다면, 이것은 빨간 와인과 흰 와인을 모두 사용할 수 있습니다.이 온도 를 유지 하는 것 은 또한 필요 합니다. 변동 과 높은 온도 는 포도주 에 부정적인 영향 을 미칠 수 있기 때문 입니다..
쉬운 해결책 은 와인 냉장고를 사용 하는 것 입니다. 이 냉장고 는 또한 모든 병 을 눈에 띄게 유지 해 줄 것 입니다. 요리 하거나 손님 을 즐겁게 하려고 할 때 그 한 병 을 찾는 것 보다 더 나쁜 것 은 없습니다.
4습도
적절한 온도 유지와 밀접한 관련이 있는 또 다른 요소는 습도의 유지입니다. 와인 저장을위한 최적의 습도는 약 65-75%입니다.만약 여러분이 빛과 온도를 적절히 고려한다면 유지보수가 쉬울 것입니다.더 높은 습도는 또한 포도주 코크가 줄어들지 않도록합니다.
5진동을 최소화하세요
이것은 어려운 질문입니다. 적어도 제게는요. 캠핑, 온라인에서 와인 주문, 해변 여행을 하는 것, 모두 와인 병에 공통점이 있습니다. 움직임입니다.너무 많은 진동 은 노화 과정 에 방해 가 되고 퇴적물 을 흔들고그래서 캠핑이나 해변 여행을 위해 가장 좋아하는 병을 가져오는 것이 좋습니다.
6옆으로 가세요
수리대 와 포도주 가 서로 접촉 하지 않도록 하는 것 이 중요하다. 그러므로 병 을 시원 하고 그늘 있는 곳에 보관 하고 옆 으로 보관 한다.이렇게 하면 코르크가 건조하지 않게 됩니다.산소가 침투하는 것을 막고, 와인을 빠르게 손상시킬 수 있습니다.
7코퍼로 꽉 막아
요즘 와인 업계에서는 플라스틱 코크나 금속 나사 뚜?? 에 비해 전통적인 코크로 된 병에 대한 논쟁이 많습니다.많은 사람들이 이해하지 못하는 것은 코르크가 와인에 얼마나 중요한지입니다..
코크 채집의 전통적인 방법은 수세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 지중해 연안의 나라들은 코크 오크로 번성합니다. 믿거나 말거나, 코크 채집은 실제로 나무를 해치지 않습니다.벗겨진 후전통의 낭만적인 요소를 잃는 것 외에도플라스틱과 나사 톱은 전통적인 코크가 허용하는 방식으로 와인이 숨을 쉬도록 할 수있는 능력이 없습니다..
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